1. 产地不一样。南杏仁产自南方,北杏仁产自北方。
2. 味道不一样。南杏仁,味道微甜、细腻;北杏仁,带苦味。
3. 功效不一样。南杏仁,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。北杏仁,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。
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