吃生的肉可能会引起食物中毒。
生的肉、蛋和牛奶中常含有大量的致病菌,会导致人体的严重感染。
由于我们日常所喝的牛奶在出厂前都经过巴式消毒,一般不会有大问题,而肉和蛋就不同了。
医学专家特地向人们建议:肉和蛋一定要烧熟煮透方可食用。
生的猪肉和牛肉中还可能含有绦虫的幼虫。
人若吃了未经煮熟的含这种寄生虫的猪肉或牛肉,就易患绦虫病。
由于寄生在人小肠内的幼虫还可流入皮下、肌肉、眼和脑内,可能会引起囊虫病。
眼囊虫病可影响视力,甚至造成失明;脑囊虫病可导致癫痫、瘫痪甚至死亡。
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