中老年补钙的食物包括:
1. 牛奶。牛奶含有多种氨基酸、钙、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。
2. 海带和虾皮。海带和虾皮是高钙海产品,能够降低血脂,预防动脉硬化。
3. 豆制品。大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。
4. 蔬菜。蔬菜中也有许多高钙的品种。
5. 动物骨头。动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。
6. 坚果。坚果里面含有丰富的维生素,尤其是对老年人来说,经常吃坚果,可以抵抗大量疾病,增强自身的身体免疫能力,还可以补充日常生活中的钙。
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