牛肉燥热吗？

牛肉。

性味甘，平。

有膻味。

①《别录》："味甘，平，无毒。

"②《千金翼·本草》："味咸，平，无毒。

"③《日华子本草》："水牛肉，冷；黄牛肉，温。

"猪肉【性】微寒。

牛肉【性】温。