苦笋和羊肝来说是不适合的,这是相克的食物,所以不能一起食用,也不能一块烹饪。
在羊肝中富含维生素A,多吃羊肝对眼睛很有帮助,特别是在治疗夜盲症上,羊肝的效果是很好的。
但是苦笋与羊肝同食时,这时候我们会发现苦笋中的某些活性物质会破坏羊肝中的维生素A,不仅使得羊肝发挥不了效用,还可能会影响眼睛的健康,对我们眼部健康没有好处。
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