香螺怎么做

香螺能做炒香螺、白灼香螺、川香香螺等。共分为3个步骤。以下是做炒香螺详细操作：

1. 准备食材 香螺泡水去沙，香菜切段，小米椒切圈，备用。

2. 炒香料 锅底放入少许油加热后放花椒和孜然炒香。

3. 大火收汁 放入香螺、水、鲜辣酱、香菜、小米椒翻炒，大火收汁即可。