木瓜表面有白色结晶还能吃,白的像霉斑一样的东西是果霜。跟葡萄表皮的一样。其实这是木瓜品质好的表现。有黑点是木瓜变质后产生的霉菌和腐烂物,最好不要吃了,如果只是皮上无妨,只要不腐烂,不蛀虫很绿色。
做为新鲜水果服用的番木瓜具体是番木瓜,外果皮光洁美观大方,瓜瓤结实细腻、香味浓厚、汁液丰多、柔美爽口、营养丰富,有百益之果、新鲜水果之皇、万寿瓜之美称,是广东岭南四大名果之一。番木瓜含有17种以上碳水化合物及钙、铁等,还带有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。一个半中等水平尺寸的番木瓜足供成年人一天到晚需要的维他命C。番木瓜在我国有着万寿果之称,说白了,多吃可益寿延年。
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