因为加热使水沸腾,水在空气中遇冷液化成可见的小水滴,在一般的压强下,水的沸点为100摄氏度,高温会使水蒸发,但水的温度依旧为100摄氏度,只是蒸发气体的速率更大了,而我们的电饭锅可不是全密封的,全密封会爆炸哦。
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