在味精厂工作对身体有害吗？

味精里含有人体所必需的各种氨基酸及微量元素，在味精厂上班，制造味精的原料对人体应该是没有什么伤害的，所以在那里工作应该是没有问题。

但是如果在碱性环境中，味精会产生谷氨酸二钠，所以尽量避免高温和碱性环境。