蛋炒饭的配料很随意的,有剩饭、有鸡蛋、有油、有盐就可以做了,但是越简单越难做啊。
鸡蛋炒饭
材料
鸡蛋,米饭,油,盐
做法
1. 把鸡蛋打散在米饭里~
2. 放少许盐,一起搅拌均匀,让蛋液渗透在米饭里.
3. 少许油,把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里,中火翻炒~
4. 待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了,这时的鸡蛋已经和米饭完全融到一起了,就可以出锅了~
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