烤披萨一般上火180度,下火210度,烤制10分钟。
披萨的制作步骤:
1. 发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中,中间叉一些小孔,防止面皮鼓起来,盖盖儿进行二次发酵。
2. 洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁,培根用锅煎一下去掉水。
3. 菜丁炒一下,炒时不放油;发好的饼皮上抹番茄酱;撒一层芝士,撒罗勒叶,放菜丁、火腿肠。
4. 放芝士,放培根;放洋葱圈和芝士。
5. 烤箱预热200度,烤10分钟就好了。
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