做橙汁需要加适量的水。
如果比较橙子和橙汁,最好当然选前者。
因为一个橙子约含有68毫克维C、26微克(维生素B族的一种)、17克果糖和3.6克纤维素。
只需一个,维C已足够一个人每日所需。
维C和叶酸都在果肉中存在,而且溶于水,基本上喝橙汁就能照单全收。
吃橙子和喝橙汁最大的分别在于纤维素,以两个橙子榨成一杯橙汁计算,纤维最后所剩无几,只有1至2克。
做橙汁的时候加一点水,这样口感会比较好。
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