猪肉绦虫能高温杀死吗？

1. 猪肉绦虫。链状带绦虫也称猪肉绦虫、猪带绦虫或有钩绦虫，是中国主要的人体寄生绦虫。

2. 肉中的囊尾蚴在54℃经5分钟即可被杀死，所以吃猪肉保证煮熟即可灭虫。

3. 猪肉在-12～13℃环境中，经12小时，其中囊尾蚴可全部被杀死。