仙人掌果的食用方法
1. 掰开果皮,将果肉与蜜糖、温开水冲服,效果更佳。
2. 冰箱冰冻之后食用,口感滑嫩。
3. 可以用来炼糖和酿酒。
仙人掌果的功效与作用
1. 行气活血:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。
2. 祛湿退热:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3. 抗氧化:具有抗氧化活性,可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
4. 养颜护肤:含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。
仙人掌果上有很多大小的刺,所以削皮时要很小心,仙人掌果削皮的方法:
1. 工具:一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。
2. 削皮(扒皮儿):戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸,把果放在上面,用夹子夹住仙人掌果身,切掉两头,冲洗一下夹子头,再用夹子掐住两头,用小刀顺着果划开一道口,再顺着刀口用小刀向两侧扒开,果皮儿就下来了,再将扒好皮儿的果儿放在大碗里,担心的话,吃时再用水冲一下就好。
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