一般喝酒后能吃山竹,不过建议间隔四个小时后在吃的,最好是不要同时一起吃。
山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。果皮味苦涩,剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感。果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。干燥的山竹叶可用来泡茶。
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