盒饭的保温方法有:
1. 装在泡沫周转箱,里边加隔热层。
2. 装在泡沫箱,箱外覆盖干净厚实的棉织物。
3. 放在热水糟不锈钢盘中保持温度。
4. 放在煤球炉子上边进行保温。
盒饭又称为快餐,是以米食为主的民族的一大餐饮特色。随着都市人生活形态的转变,中午吃自带的饭盒餐的情况已日渐稀少,大都市的快餐行业迅速发展。菜色内容和营养含量则随价格变化,大致有主菜类、半荤菜类及素菜类。
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