流行性腮腺炎的患者以及处于感冒和过敏期间的人不宜食用鹅肉。
鹅肉当中蛋白质及钙、磷、钾、钠等矿物质含量十分丰富,还有各种氨基酸与人体所需的比例接近。
相对而言,鹅肉还具有药用价值,可以起到益气补虚、和胃止渴、止咳化痰及解铅毒等作用,特别适合身体虚弱、血气不足、营养不良的人食用。
从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]