反复煮沸的水就是“千沸水”,这种水对人体有害无益。
这种水因煮过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高。
久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐,还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。
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