在烧烤过程中,木炭会释放出二氧化碳,一般意义上不会对人产生危害。
但“烧烤”的食品中,尤其是肉类食物会有“油”滴落于炭火上。这种油脂的不完全燃烧会释放出许多种“致癌物”!!这种油烟含有二恶英,对人健康不好。建议做好呼吸防护。
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