有羊肉馅、鱼肉馅、白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、猪肉玉米馅、牛肉香菇馅、韭菜虾仁馅等饺子。
1. 羊肉馅:原料有净羊肉、韭黄、姜末、葱末、花椒、鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油、花生油。
2. 鱼肉馅:原料有大草鱼或乌鱼、猪肥膘肉、韭菜、鸡蛋清、精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、香油、精炼油。
3. 白菜猪肉馅:主要用料有猪肉、白菜、小葱、姜末、盐、生抽、麻油。
4. 韭菜猪肉馅:主要用料有猪肉、韭菜、鸡蛋、姜末、盐、香油、白糖。
5. 猪肉玉米馅:主要用料有猪肉、玉米粒、姜末、小葱、盐、生抽。
6. 牛肉香菇馅:主要用料有牛里脊、鲜香菇、鸡蛋、大葱、盐、耗油。
7. 韭菜虾仁馅:主要用料有韭菜、虾仁、鸡蛋、姜末、盐、酱油、耗油等。
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