茼蒿菜,别名蓬蒿,蓬蒿菜,形似花环菊,原出产于我国,广泛分布我国南北地区,性喜冷凉,春、秋两皆可播种载培。
嫩茎、叶作蔬菜炒食,微有蒿气鲜味,全蓬蒿入药,有养心清血,治热喷消痰、头昏脑胀、失眠等症。
茼蒿莱又名蓬蒿菜,属菊科植物。
具有清血养心,润肺消痰的功能。
李时珍云:“每年九月份下种,冬季及下一年春季采食茎叶肥嫩,微有蒿气,故名茼蒿。
花深黄色,状如小菊花。
茼蒿属菊科的一年生或二年生草本植物,原产地中海,在中国已有900余年的栽培历史,且分布广泛,但目前南北各地栽培面积很小。
茼蒿的食用部分为幼嫩的茎叶,有特殊的香味,营养丰富。
【中药用】茼蒿菜,属菊科植物,一、二年生草本,植株40一60厘米高,叶倒卵形,叶缘缺刻深或浅,色淡绿,有香气。
头状花序单生于枝顶,舌状,花黄或白色。
瘦果形小,稍长,褐色。
[性味、归经]甘、辛,平。
入肝、肺、胃经。
[成分]茼蒿含挥发油、脂肪、蛋白质、维生素、磷、铁、钙,还含有多种氨基酸和有机酸。
[功效]养心润肺,滋肝清血,止热咳,消浓痰。
主治咳嗽痰多,烦热头昏,高血压,失眠,安神,胃肠炎,痢血等。
附注:食少量性平,可治热性的头昏咳病,若多量作菜妙食则为热性。
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