杏是碱性食物,即使口味是酸的。
因为蔬菜,水果中大量的有机酸的钠盐和钾盐(如柠檬酸及苹果酸的钠盐和钾盐,这两种酸也是吃起来酸口的原因),进入人体后,其分子的含碳部分被氧化成CO2和H2O,而Na+和K+则与体液中的HCO3-结合成NaHCO3和KHCO3,使体液趋向碱性,所以蔬菜水果都是碱性食物
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]