辛指的是有发散、行气作用的辛味药,例如:桂枝、苏叶、生姜、陈皮、香附、砂仁这些就属于辛味药,它们都有一个共同的特征,就是煎的时间宜短不宜长,通常是最后下的,一到两分钟就可以了,不同一般的中药,煎的时间相对长很多。
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