桂圆干是用新鲜的龙眼果通过消毒晒干(脱水)后制做而成的。晒干后可以直接贮存也可以挑出龙眼肉弃壳弃核再贮存。桂圆干肉性甘平,有补益心脾、养血安神、缓解疲劳等功效!但也是一种偏温性的食物,有温热身体的作用,对于体虚内热的人来说,不易多吃。正常食用,可以起到滋补作用!
桂圆最好吃的方法就是干吃(直接吃),不需要煮水也不需要炖汤,直接吃甜甜的,味道特别好。
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