杨梅酒的制作方法步骤比例

制作杨梅酒需要准备材料：杨梅400克、白酒500克、冰糖100克、盐水少量，共分为5个步骤，以下是制作杨梅酒的详细操作：

1. 盐水浸泡杨梅 用盐水充分浸泡杨梅，至少二十分钟。

2. 清洗晾干 用清水冲洗杨梅，清洗干净后放盘中晾干。

3. 按顺序摆放 一层杨梅一层冰糖按顺序摆放至瓶中。

4. 比例 杨梅、白酒、冰糖配比的比例是4：5：1，根据自己喜好调整。

5. 密封15天 放置阴凉处密封15天左右即可。