胡桃仁是核桃仁。因胡桃俗称核桃,是胡桃科胡桃属植物,故胡桃仁是核桃仁。胡桃分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带,中国平原及丘陵地区常见栽培。种仁含油量高,可生食,亦可榨油食用;木材坚实,是很好的硬木材料。它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果。
胡桃生长习性:
胡桃树喜光,喜温凉气候,较耐干冷,不耐温热,喜深厚、肥沃、适于阳光充足、排水良好、湿润肥沃的微酸性至弱碱性壤土或粘质壤土,抗旱性较弱,不耐盐碱;深根性,抗风性较强,不耐移植,有肉质根,不耐水淹。
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