没熟的猕猴桃硬硬的,且味道很酸,食用口感很不好。另外没熟的猕猴桃中含有的果酸成分较多,对肠胃不好。所以,没熟的猕猴桃不建议吃,可等几天其变熟变软后再吃。
催熟的方法有:
1. 水果催熟:
将没熟的猕猴桃和香蕉或是苹果放在一个袋子或是纸箱中,然后密封起来,成熟的苹果和香蕉会产生一种能促进水果成熟的乙烯,这样有助于加快猕猴桃的成熟。
2. 大米催熟:
把未成熟的猕猴桃放在米缸中,大米在保存的过程中也会释放出一些乙烯加快猕猴桃变熟。
3. 牙签催熟:
将猕猴桃用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,也可加快成熟的进度。
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