核桃去青皮方法如下:
1. 先在青皮核桃中间用刀划一圈,然后再竖着把新鲜青皮核桃用刀划一圈。
2. 用刀子轻轻一碰,半个核桃皮就掉下来了。
3. 再把剩下的半个核桃皮取下来,看一会功夫,所有核桃都去皮了。
4. 然后用钳子把核桃仁取出来,烧一锅开水,把核桃仁放开水里煮五分钟。
5. 取出以后,放凉水炸一下,然后轻轻一剥,雪白的核桃仁就出来了。
6. 核桃营养价值丰富,有万岁子长寿果养生之宝的美誉。
7. 核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。
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