雪糕化了,再冻起来就不能吃了。
因为当温度上升,雪糕融化之后,首先是雪糕的质地形状发生了改变。而且随着温度的上升,如果雪糕曾经受到污染,那么其上附着的细菌,也慢慢地活跃起来,甚至开始大量繁殖了。在常规家庭冰箱的温度下,大部分细菌不会被杀死,只是繁殖受到了抑制。
所以雪糕化了,再冻起来就不能吃了。
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