新鲜牛肉放5度保鲜2天左右,如果是1℃—1℃,则可保存3天左右,-10℃—18℃保存3~7天,但还是不要保存太久,否则会影响牛肉的口感以及其营养。
而牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
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