牛七和牛膝是一样的,牛七是一种比较常见的药材,因冬季茎叶枯萎时采挖,除去须根和泥沙,捆成小把,晒至于皱后,将顶端切齐,晒干。分布于全国,在有些地区有大量栽培品种。
其外型呈长细圆柱型,有的稍弯折,上方较粗,下方稍细,长15~50公分,最多达到90公分,直徑0.5~1公分,表层呈米黄色或淡深棕色,有略歪曲而微小的纵皱褶、横长皮孔及稀少的细根痕;质坚脆,易断裂,横断面平整,微呈角质层状;闻之有股独特的味道,口尝味微甜而涩。
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