熟鸭蛋常温下可以放20天左右,但前提存放温度为在摄氏10度以下,而在20度以下可以放10天左右,放入冰箱冷藏在0-2度时可以放上60天左右。
鸭蛋又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等,鸭科动物家鸭的卵,受精卵可孵化成小鸭,主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分,且鸭蛋由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成。
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