口蘑菇里面黑色可以吃吗？

口蘑菇里面黑色吃需看具体情况，口蘑菇储藏期内慢慢衰退，出现收伞，菌膜掉下来等状况。口蘑菇菌褶变黑是由于储放时间长，菌褶中胞子已完善。那样的口蘑菇能够服用，可是口味和营养成分会降低。

口蘑菇出现菌体内部、菌柄发黑，菌体延展性越差或发黏，乃至有酸臭味，表明已行为不端，那样的口蘑菇是不能吃的。不仅没有营养成分，还存有安全风险。