水果店切好的西瓜可以放多久

水果店切好的西瓜可以放约4个小时。西瓜中含有丰富的水分和糖类物质，在一定温度条件下极易滋生细菌而发生变质，如果没有吃完的西瓜可以置于冰箱保存。

冰箱中的食物较为混杂，而且里面也含有很多的细菌，若是将切好的西瓜直接置于冰箱，不仅容易造成细菌污染，还可能会与其他的食物发生串味，影响西瓜的口感，因此一般建议将西瓜置于冰箱保存时，需要在切面包上一层保鲜膜。