花椒大料是发物吗？

花椒大料是发物。

发物广义上讲是指食用后能引起某些疾病复发或加重病情的某些食物。

每种疾病都有某些食物不宜食用。

发物对过敏性疾病，出疹性疾病，皮肤病，某些精神疾病，疮疡等都有诱发作用，但是，疾病类型不同，需要忌口的食物也有差异。

发物中如鸡，蛋类，猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。