馒头酵母放多了可以吃吗？

馒头酵母放多了是可以吃的。如果在做馒头时酵母放多了，馒头是可以食用的，但也取决于酵母放多的量，过多则会对身体造成消化不良等影响，建议要适当的食用。

酵母是一种单细胞的兼性厌氧真核微生物，添加到面团后，可以通过自身的新陈代谢产生二氧化碳气体达到蓬松的目的，这个过程通常就叫发酵。酵母对人体没有任何负作用，并可以提供人类所必需的而又缺乏的营养物质和维生素。