奶油打过了还能吃吗？

奶油打出水之后还是能继续吃的，只不过我们要处理一下，让奶油恢复到正常情况。我们可以先将奶油加热，并边加边进行搅拌，让奶油变成液体，等加热到冒泡之后关火来晾凉。

等奶油变凉之后将它倒进料理机里面打到水油融合，然后再装到干净密封的容器里面，等冷却之后放到冰箱里面冷藏24个小时，然后再取出来重新进行打发就可以了，这样能避免浪费。

需要注意的是：将奶油打过头了，就很容易出水，所以在打发的时候要注意些。