怎么判断肉坏没坏

判断肉坏没坏共分为3步，通过保质期、闻味道、看质地等方面进行。以下是判断肉坏没坏的详细步骤：

1. 检查保质期 生肉在货架上能摆放1-3天，熟肉则能摆放7-10天，超过此时间段的肉不要购买。

2. 检查肉的味道 像捧水一样将两手在靠近肉的地方合拢，再移到鼻子前闻气味，检查肉是否发臭。

3. 检查肉的质地 用手触摸肉，如肉的表面被一层粘稠的物质包裹，此时细菌已开始大量繁殖，不能再食用。