冬瓜丸子汤的做法是肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟,锅中放入适量清水大火烧开,将肉末团成丸子状放入锅中,放入冬瓜片焖煮7分钟即可。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培,果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果,果皮和种子药用。
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