炒青菜具有
降血压
降血脂
养心
防中风
防癌抗癌
养肝等功能
食材
步骤或流程
把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;把青菜切断
热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全部消失;先加入菜梗炒半分钟左右
加入菜叶,不断翻炒到菜叶焉下去;看到菜里有水开始渗出,即可加盐调味,根据自己喜好,加一点白糖即可出锅
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