龙虾尾特级一级二级通过大小区分。特级龙虾尾:每包95粒,毛重9斤左右,半净重5.2斤左右,价格为200元/包左右。一级龙虾尾:每包120粒,价格为170元/包左右。
龙虾尾是指淡水小龙虾的尾巴,由于小龙虾的头部比较硬,并且肉量较少,将其拨掉壳之后就剩下尾巴上的那块肉可以食用了,而那块肉便是龙虾尾。龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。
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