一碗云吞的热量大概在550大卡之间。云吞皮是面粉做的,里面全部都是淀粉,淀粉本身的热量就不是特别低。另外,外面卖的云吞,为了口感吃起来更好,肯定不会选择纯猪瘦肉来作为馅料,肥肉占了一定比重要更多,而猪肥肉的热量是相当高的。
此外,外面卖的云吞汤底并不是清水加一些简单的盐、味精等调味料,而是加了荤油的,荤油就是猪油熬制而成的,因此可以想象汤底的热量有多高了。对于减肥人群来说,最好是少吃馄饨来避免摄入过高的热量。如果实在想吃的话,最好是自己在家制作。做馄饨的时候,可以选择用瘦猪肉,然后在肉馅里面多加一些水,把肉馅调的稀一些,这样吃起来更嫩。
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