红薯是粗粮吗？

红薯是粗粮。通常粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的，块茎类粗粮包括红薯、山药、马铃薯等，故红薯是粗粮。红薯指番薯，旋花科番薯属，一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异。

粗粮分类：

根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类。

1. 谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。

2. 杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。

3. 块茎类：红薯、山药、马铃薯等。