苏打水属于碳酸饮料,是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的饮料。
汤力水是TonicWater的音译，又叫奎宁水、通宁汽水。是苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成的。Non-alcoholic/Softdrink这种带苦味的加汽饮品可能是最为著名的调酒用料之一。因为其中含有奎宁，所以汤力水在紫外线下会发光。为了服务有品位的顾客，酒吧里必须备有汤力水。
干姜水和苏打水一样,是百搭,什么洋酒里头都可以放,比如百利,比如金酒(金酒和汤力水一起),比如龙舌兰
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