炎陵黄桃在每年7月中旬至8月中旬成熟上市。成熟后的炎陵黄桃金黄诱人,色泽艳丽,果面基本呈黄色。待黄桃通体金黄之后,浓郁香气更是扑鼻而来,令人垂涎欲滴。
炎陵黄桃,又称高山黄桃,以香、脆、甜而闻名于世,为国家地理标志保护产品。炎陵黄桃生长于湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的深山之中,是纯原生态,无公害的保健水果。
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