1. 浸泡虾干、生姜切丝 虾干放入清水中浸泡30分钟变软、生姜切丝。
2. 虾干变软后取虾仁 虾干变软,取虾仁备用。
3. 蒸虾干和姜丝 蒸锅烧热水,放入装有虾干和姜丝的盘子,蒸20分钟。
4. 放入生抽继续蒸 揭开盖子,放入少许生抽,继续蒸5分钟即可。
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