市面上常见的电磁炉锅具材质有:不锈钢、铁锅(铸铁、精铁)、铝锅(不粘、陶晶)、搪瓷。
铝材质并不能直接在电磁炉上加热,一般在其锅身底部均打有不锈钢复底。
铝材质本身有毒,并不能直接作为炒锅,而是要在其表面进行处理,使其拥有不同的功能。
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