因为粥是流质,胃肠对于流质食物更易于吸引,而且吃流质食物胃肠需要的运动比起内固体食物来说容要少很多。一般的胃的排空是四至六小时,那是指混合食物,即是米饭和菜。胃排空后一至两小时,就会产生饥饿感。当然饥饿感的产生不仅仅是因为胃排空。
还有就是,粥含有大量的水份,一碗饭和相同量的米饭,里面含有的米的量肯定是不同的。吸引快,加上量的不同,当然喝粥比吃米饭更易饿。
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