面粉五星和六星有什么区别

1. 制作工艺不同：五星面粉的做工没有六星面粉做工精细。

2. 口感不同：五星面粉的口感不如六星面粉好，六星面粉吃起来更加细腻柔软，烹饪出来的食物也更精致。

3. 价格不同：五星面粉的价格比较低，六星面粉的价格要高一些。

4. 用途不同：五星面粉适合制作日常主食，而六星面粉适合制作精致的点心。

5. 吸水程度不同：六星加工精度高，面粉更精细，吸水性，膨发性更好。 五星相比六星吸水性差一些。

面粉

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。