1. 塑料桶保存法:将螃蟹放入塑料盆或塑料桶中,加水淹没至螃蟹腿部,在温度适宜的条件下,可以保鲜7天左右。
2. 冷藏柜保鲜法:把捆好的大闸蟹放入冰箱冷藏柜抽屉保鲜盒中,然后用毛巾将螃蟹盖住,可以保鲜3天左右。冷柜保鲜还需要控制冷藏温度在5至10摄氏度左右。
3. 保鲜膜保存法:使用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处,可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热,则建议放到冰箱冷藏室,中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能过夜。
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